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おいしい?

実家で食べてイッキにハマった〜!

これは“炒り黒大豆の酢漬け”でございます。
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私はすっぱいものが大・大・大好き!!
これは、炒ってある黒大豆をひたひたの米酢に漬けるだけ。

いわゆる“健康食品”部類なんですけど、炒ってあるお豆が香ばしくて節分のお豆みたいな感じ。
お腹の働きがよくなるんだって(実家ハハ談)
すっぱいのが苦手な人は ハチミツをたらして毎食この位の量ずつ食べるといいそうです。

次女はバツだったけど、長女も「これっておいしいー!」とお気に入りになったので 家でも作ってみる事にしました。
普通の人は おいしいと思わないと思う。
私は究極のすっぱ好きだから、気に入っちゃっただけ。

ちなみに・・・。
明太子のスパゲティを食べる時は ぎゅーっと絞ったレモン
あんかけかたヤキソバの時は 小びん半分(よく中華料理屋さんにおいてあるガラス瓶ね)のお酢
鶏がらスープの透き通ったラーメンの時も 大量のお酢
等をかけて食べるのが大好きです。
2年前のお正月では、やはり実家母が作った大量のピクルスを一人で抱えて食べて、お腹をこわしました。

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