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チキンと野菜のハーブグリル

今日の夕ごはんです♪
こちらのサイトのレシピを参考にしました。
鶏もも肉を ハーブと調味料でマリネして、切った野菜と一緒にル・クルーゼのビュッフェ・キャセロールに入れて、オーブンで焼くだけ。
簡単でおいしいお料理です。野菜は何でもおっけー。
今回はパプリカ(黄&オレンジ)と玉ねぎ、にんにくを入れてみました。
じゃがいもや人参、きのこ類もいけそうです。

焼きあがったら、お皿に取り分けていただきます。
下味がついているのでそのままでも大丈夫ですが、レモン汁や塩コショウしてもいいかも。
我が家では バルサミコ酢を少したらしてみましたが さっぱりしておいしかったよー♪
新たな定番料理になりそうです。

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「大好き♪ル・クルーゼ」カテゴリの記事

Comments

ここで見て、どうしても作りたくなって挑戦してみました♪
ル・クルーゼの大きいのがないのが残念だったけど(T_T)

Posted by: なの | May 10, 2005 at 01:26 AM

なのちゃん、TB&コメントありがとう。

これ簡単でいいでしょ~?
レシピの載っているサイトでは お肉が大きかったけど、野菜をたくさん食べたかったからうちではから揚げ用の鶏肉を使っちゃった。私の写真だとどこにお肉かあるのかわからないわー(汗)

Posted by: さより | May 10, 2005 at 12:53 PM

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