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いちごジャム

静岡では いちごが地場産品なの。
石垣いちごとか有名だよね。それだけじゃなくて、ハウスなどで作って 直売所で売っている農家さんも多いです。
でもいいものはやっぱりお高い!特に冬の間は庶民の我が家ではたまにしか食べられないのですー。
さすがに最近はお安くなってきて、シーズンの最後になるから小粒・ジャム用として売られているものも出てきたので、いちごジャムを作りました。

050509_1833.jpg

↑これはパスタソースの瓶だったものを再利用。
これでいちご2パック分。作り始めは“多すぎちゃったかな?”と思いましたが 煮詰めているうちにどんどん かさが減っていきました。

050509_183400.jpg

パンに塗ったり、ヨーグルトに入れたり、アイスに乗せてもいいよねー。

昨日は クリームチーズにかけて食べました。(発案者:長女)
まったりしたチーズとちょっぴり酸っぱくて甘いジャムとのコラボレーション!すばらしいー!まいう~!(長女は石ちゃん大好きなの)と言いながら食べました。

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「つくってみたよ」カテゴリの記事

Comments

クリームチーズにいちごジャムねえ~。今度やってみようっと。うちは、いちごに引き続きさくらんぼジャムも作りました。今、ジャム大臣になってます。うちも石ちゃん大好きよ~!

Posted by: むぎむぎ♪ | May 13, 2005 at 05:39 PM

さくらんぼジャム!わーおいしそう♪
ジャム大臣・・・ぷぷぷ。わかるなぁ。いろいろ作ってみたくなるよね。トマトジャムはまだだけど、この前はりんごジャムもどき作りました。自家製だと食べる分だけ気軽に作れるのもいいね。

長女、小さい頃は なぜか東京フレンドパークに出ている石ちゃんが苦手で、画面にうつりそうになると「消して-!」と大騒ぎしたものです。それが今じゃあのまったり加減がちょうどいいみたい。

Posted by: さより | May 17, 2005 at 08:23 AM

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Tracked on May 13, 2005 at 05:40 PM

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