« 日曜日のお昼ご飯 | Main | 映画「フラガール」 »

まるごとキャベツ!

引越ししてから ご近所からやさいをたーっくさんもらうようになりました。

頂くのは葉物が多くて、すぐに調理して食べないと!っていうものばかり・・・・せっかくの元気なお野菜だから、美味しく食べたいですよね。で、いろいろレシピを調べたり、挑戦したりして、おかげで料理のレパートリーがぐっと増えました!

最近はキャベツを頂くことが多かったので、丸ごと1個使っちゃうキャベツ料理もいくつか覚えました。
今までキャベツをたくさん使う料理、といえば、「『ル・クルーゼ』だから、おいしい料理」にのっていた、「ロールじゃないキャベツ」でしたが・・・。

これはね、同じ平野由希子さんの「『ル・クルーゼ』で作りたい料理」 に載っていたんだけど 鶏肉とお野菜をオーブンで焼くだけのちょー簡単料理。味付けも塩・こしょうとタイムを使うだけのシンプルなもので、最後10分にプチトマトを入れるときに一緒にバターも一かけいれて、完成。粒マスタードをつけながら食べると格別に美味しいです♪
レシピではキャベツ1/4(たぶん)でしたが、我が家は野菜大好きなので、キャベツ丸ごと一個を適当に切って(かなり大きめ)使い切りました。

もういっちょ。
キャベツと鶏肉、トマト水煮缶を一緒にチキンブイヨンスープで煮込むだけ!これもキャベツのかさがぐっと減って丸ごと1個使いきりメニューです。お好みで他の野菜(うちでは玉ねぎも大量投入)、香り付けのにんにくも入れるとGood!ですよ~~~。

ということで、今日誰かキャベツ持ってきてくれないかな~~(笑)

|

« 日曜日のお昼ご飯 | Main | 映画「フラガール」 »

「大好き♪ル・クルーゼ」カテゴリの記事

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/68695/14087326

Listed below are links to weblogs that reference まるごとキャベツ!:

» じゃらん温泉 [じゃらん温泉情報]
じゃらん温泉についての詳しいご案内です [Read More]

Tracked on March 01, 2007 at 01:49 PM

« 日曜日のお昼ご飯 | Main | 映画「フラガール」 »